Lige siden urtiden, har mennesket levet af forskellige slags fuldkorn, som man finder i naturen. Men efterhånden, som man har fået mere og mere forarbejdet mad ind i sine spisevaner. Er det også blevet mindre med alle de fuldkorn, som kroppen har brug for. Men det er vigtigt for kroppen, at få disse, for at den kan fungere optimalt. Derfor skal man også huske at spise ting med fuldkorn i på daglig basis.
Fuldkornsbrød er en god kilde
Et af de steder, hvor det er nemt at få en masse fuldkorn i sig. Er hvis man spiser fuldkornsbrød. Man kan få forskellige former for fuldkornsbørd. Nogle af dem med flere fuldkorn end andre. I Danmark har vi heldigvis også en lang tradition for, at spise mørkt brød med masser af fuldkorn. Det virker derfor heller ikke så fremmed for os, som for andre.
